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夏のおすすめワイン♪

こんばんは

今日は海の日そして名古屋みなと祭
連日猛暑が続いていますが、体調管理はだいじょうぶですか
夏バテ前に倒れてしまいそうですが

でも、
暑い夏になるとなぜか食べたくなるタイ料理
冷たいシンハービールとの相性はもちろん最高ですが
実は・・・ワインとの組み合わせも負けていないのでこれから少しでもご紹介できれば

タイ料理の特徴は「辛味と酸味と甘み」に「スパイスとハーブの香り」は
ワインとの相性も抜群なのです

タイ料理に合うワインのタイプを簡単に
白ワイン・・・香りが豊かなフルーティタイプで爽やかな白ワイン
赤ワイン・・・豊かな果実味が感じられる口当たり柔らかな赤ワイン
ロゼワイン・・・幅広い料理に合い特に魚介系の旨みや辛味のある料理と
スパークリングワイン・・・爽やかな泡で辛味包み込む柔かく甘味のあるスパークリングワインが

サイアムガーデンのおすすめワインを少しご紹介
オノロ・ベラ・ロサド  素敵なエチケットです
オノロ ベラ ロサド
原産国:スペイン ブドウ品種:テンプラニーリョ、シラー
きりりとした心地良い酸のあるさわやかな味わで飲みやすいワインです。
赤い果実やチェリーのフレイバー、さらにイチゴやスイカを思わせるフレイバーも感じられ、
非常にすっきりした味わいで、様々な料理によく合います。

サイアムガーデンの料理との相性は・・・前菜・サラダ全般、魚料理と幅広く合わせらます

夏本番に向けてお店のおすすめワインも少しリニューアルしています。
これから少しずつ紹介していきますね


サイアムガーデン

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タイ料理レストラン「サイアムガーデン」のブログです。
名古屋・納屋橋

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