カービングでおもてなし♪

こんばんは
台風が近づいてます
明日、お仕事や外出される皆さんは気を付けてくださいね
お店は営業予定です


先日、当レストランで結婚披露宴をしていただいたお客様へご用意したカービングです
シェフのみんながフルーツカービングと美味しいタイ料理でおもてなしをしました

スイカにメッセージ 大根やニンジンで花
Wedding1.jpg
中央左はカボチャで器を
Wedding3.jpg Wedding2.jpg
新郎新婦のテーブルを彩り鮮やかなカービングで飾り、いつもの雰囲気とは違う華やかな空間へ

カービングとは
小さなナイフ1本で、果物や石けんに花などの模様を彫るタイの伝統文化タイカービング、
その起源は約700年前のアユタヤ時代ともスコータイ時代とも伝えられています。
もともと宮廷の子女たちが王様に捧げる食事を美しく飾りたてたことから始まったと言われ、
そのおもてなしの心は現代にいたるまで受け継がれています。
カービングナイフ
カービングナイフ
これ一本で素材を彫刻するってすごい技術
シェフたちは、休憩時間や空いた時間を見つけて彫ってもらいました
おつかれさま&ありがとー

普段の営業では難しいカービングですが
披露宴など特別な日には会場が一段と華やかになります
カービングはすべてお持ち帰りできますよー
霧吹きなどで水を与えれば2~3日持ちます

披露宴をされたお客様、本当におめでとうございます
末永くお幸せに

SiamGaeden
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タイ料理レストラン「サイアムガーデン」のブログです。
名古屋・納屋橋

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