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『タイの夕べ in 京都』

こんばんは

暑い日が続いてますが、みなさま体調管理は大丈夫ですか

昨日28日は臨時休業をさせていただきました。
ご迷惑をお掛け致しました。

お店をお休みさせていただいた理由は、
  『タイの夕べ in 京都』にケータリングに行ってきました
タイの夕べin京都 会場①
会場となったのは、京都にある『ハイアットリージェンシー京都』の宴会場です
ホテル近くには、三十三間堂もあり、歴史と自然が調和した素晴らしいラグジュアリーホテルです

『タイの夕べ in 京都』は、タイ王国総領事館とヤマモリ株式会社の主催で開催されました
総領事館とヤマモリがご招待した160名のお客様に、
タイの料理や文化に触れ合って興味を持っていただき、
私たちの商品のご紹介もさせていただく・・・というのが目的・・・

パーティーには、タイの音楽にタイ舞踊、そしてゲストのお腹を満たすのはやっぱりタイ料理
料理を担当したのは、タイ国より特別に招待されたシェフ、総領事館付のシェフ、
そして私たちサイアムガーデンのシェフ

  メインディッシュの数々
タイの夕べin京都 メインディッシュ

  前菜にサラダ
タイの夕べin京都 サラダ

  デザート各種
タイの夕べin京都 デザート

サイアムガーデンのメニューというと、
アップの写真を撮り忘れてしましました・・・
☆トード・マンプラー <タイハーブ入りさつま揚げ
☆ソムタム・タイ <グリーンパパイヤのサラダ>
☆ガパオ・ムー <豚挽き肉のスパイシーバジル炒め>
☆ガイ・ヤーン <鶏肉のグリル>
☆ゲーン・マッサマン・ガイ <鶏肉のマッサマンカレー>
☆プーニン・パッポンカリー <ソフトシェルクラブのカレー炒め>

の6品をご用意させていただきました
お店でも人気のメニューがずらり『美味しかった』と言っていただけると嬉しいです

  タイから来られたシェフの『フルーツカービング』タイの夕べin京都 カービング
 
  ヤマモリ株式会社の商品ディスプレイ 綺麗に並ばれてました
タイの夕べin京都 ヤマモリD

  料理準備風景
タイの夕べin京都 シェフ
サイアムガーデン、総領事館、タイから来られたシェフたちが最後の追い込みをかけてます
実は、タイから来られたシェフの中に、サイアムガーデンのシェフの先生が居たのです
一生懸命お手伝いしてました

こんな感じで、無事ケータリングが終了しました
ご来場いただいたお客様、
総領事はじめ領事館・ヤマモリのスタッフ、会場の準備をしていただいたホテルスタッフ、
朝早くから料理を準備した各シェフたち、
本当にありがとうございました
そして、お疲れ様でした


SiamGarden

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Author:siamgarden PR担当
タイ料理レストラン「サイアムガーデン」のブログです。
名古屋・納屋橋

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