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『タイ・セレクト・プレミアム』更新認定授与式♪

こんにちは

『タイ・セレクト・プレミアム』更新認定書授与式に料理長パカマスが出席してきました

7月18日・19日にタイ王国副首相をはじめとした訪問団が三重県を訪問され、
訪問団のお一人であるソンティラット商務大臣がヤマモリ株式会社本社にて、
『タイ・セレクト・プレミアム』の更新認定書をソンティラット商務大臣自らパカマス料理長に授与をして頂きました。
TSP授与式1
(左端)ヤマモリ株式会社社長 (中央女性)パカマス料理長 (右)タイ王国商務大臣

TSP授与式ALL1

~『タイ・セレクト・プレミアム』とは?~
まずタイ・セレクトとは?
1999年より、タイ国政府商務省がタイ国外のタイ料理レストランの向上を目的にした国家プロジェクトで、
タイランド・ブランド認定ロゴマークで厳しい条件をクリアした店舗が「タイ・セレクト」として認定。
さらに、
2011年9月から、タイ・セレクトに加え、さらに上のサービスを提供する
『THAI SELECT PREMIUM(タイ・セレクト・プレミアム)』が追加設定。
タイ・セレクト・プレミアムとは?
日本国内のタイ・セレクト認定店の中から、5つ星に評価されたレストランに与えられる認定で、
本場タイの味付けを再現した質の高い料理、タイらしい雰囲気及び最高のサービスを提供し、
顧客から高い支持を受けていることなど、さらに厳しい審査基準をクリアしたレストランのみに授与。

「タイ・セレクト」と「タイ・セレクト・プレミアム」の違い
「タイ・セレクト」とは、審査で3つ星または4つ星にあたると評価されたレストランに与えられる認定
「タイ・セレクト・プレミアム」とは、審査で5つ星にあたると評価されたレストランに与えられる認定

2016年10月現在、日本国内100店舗(タイ・セレクト・プレミアム店含む)ほどのうち、
『THAI SELECT PREMIUM(タイ・セレクト・プレミアム)』に認定されているのは、9店舗。
ThaiSelectPremium.jpg
<タイ国政府貿易センターURL>
http://japan.thaitrade.com/

弊店サイアムガーデンは2005年にオープンの後、
2006年に愛知県で一番最初にタイセレクトレストランの認定を受け、
2015年6月に『タイ・セレクト・プレミアム』に昇格認定。名古屋市内では初のレストラン
今回の6月の更新でも、無事認定更新して頂くことが出来ました。

これもいつもご愛顧下さるお客様のお陰です
ありがとうございます

これからも、タイ料理を少しでも多くの方に知って頂き、
タイ好きになってもらえる様、スタッフ一同頑張って参ります。



SiamGarden

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☆ ★ ☆謹賀新年☆ ★ ☆

あけましておめでとうございます

つつしんで初春のお慶びを申し上げます。
旧年中は格別のご愛顧を賜り心より御礼申しあげます。

本年も今まで以上に『美味しいタイ料理』と『素敵な空間』をご提供できる様、
スタッフ一同、誠心誠意努めてまいります。

2017年もどうぞよろしくお願い申し上げます。



SiamGarden

~2016年 ご愛顧ありがとうございました♪~

こんばんは


12月も皆さまのお蔭様で忙しく営業させて頂きました。
本当にありがとうございます。

2016年の営業も本日で最後になりました。


31日(土)~1月4日(水)までお正月休みを頂き、
年明けの営業は1月5日(木)ランチより通常営業致します。


2017年1月22日(日)で、サイアムガーデンは12周年を迎えます
ひとえにご愛顧くださるお客様のお陰です。
心よりお礼申し上げます。

12周年の記念イベントもスタッフ一同で企画中です。
決定しましたら、ご報告させていただきます。


2017年も変わらぬご愛顧の程、お願い申し上げます。



皆さま、良いお年をお迎え下さい。


Siam Garden

~2015年ご愛顧ありがとうございました♪~

こんばんは


12月も皆さまのお蔭様で忙しく営業させて頂きました。
本当にありがとうございます。

本年の営業も本日で最後になりました。

2015年は節目の10周年でした。
10周年も多くのお客様にご来店頂きましたこと、スタッフ一同、心より御礼申し上げます。
今後も変わらず、"おいしいタイ料理"を皆さまにご提供するよう努めてまいります。

31日(木)~1月4日(月)までお正月休みを頂き、
年明けの営業は1月5日(火)ランチより通常営業致します。


2015年1月22日(金)で、サイアムガーデンは11周年を迎えます
ひとえにご愛顧くださるお客様のお陰です。
心よりお礼申し上げます。

11周年の記念イベントもスタッフ一同で企画中です。
決定しましたら、ご報告させていただきます。


2016年も変わらぬご愛顧の程、お願い申し上げます。



皆さま、良いお年をお迎え下さい。


Siam Garden

『タイの夕べ in 京都』

こんばんは

暑い日が続いてますが、みなさま体調管理は大丈夫ですか

昨日28日は臨時休業をさせていただきました。
ご迷惑をお掛け致しました。

お店をお休みさせていただいた理由は、
  『タイの夕べ in 京都』にケータリングに行ってきました
タイの夕べin京都 会場①
会場となったのは、京都にある『ハイアットリージェンシー京都』の宴会場です
ホテル近くには、三十三間堂もあり、歴史と自然が調和した素晴らしいラグジュアリーホテルです

『タイの夕べ in 京都』は、タイ王国総領事館とヤマモリ株式会社の主催で開催されました
総領事館とヤマモリがご招待した160名のお客様に、
タイの料理や文化に触れ合って興味を持っていただき、
私たちの商品のご紹介もさせていただく・・・というのが目的・・・

パーティーには、タイの音楽にタイ舞踊、そしてゲストのお腹を満たすのはやっぱりタイ料理
料理を担当したのは、タイ国より特別に招待されたシェフ、総領事館付のシェフ、
そして私たちサイアムガーデンのシェフ

  メインディッシュの数々
タイの夕べin京都 メインディッシュ

  前菜にサラダ
タイの夕べin京都 サラダ

  デザート各種
タイの夕べin京都 デザート

サイアムガーデンのメニューというと、
アップの写真を撮り忘れてしましました・・・
☆トード・マンプラー <タイハーブ入りさつま揚げ
☆ソムタム・タイ <グリーンパパイヤのサラダ>
☆ガパオ・ムー <豚挽き肉のスパイシーバジル炒め>
☆ガイ・ヤーン <鶏肉のグリル>
☆ゲーン・マッサマン・ガイ <鶏肉のマッサマンカレー>
☆プーニン・パッポンカリー <ソフトシェルクラブのカレー炒め>

の6品をご用意させていただきました
お店でも人気のメニューがずらり『美味しかった』と言っていただけると嬉しいです

  タイから来られたシェフの『フルーツカービング』タイの夕べin京都 カービング
 
  ヤマモリ株式会社の商品ディスプレイ 綺麗に並ばれてました
タイの夕べin京都 ヤマモリD

  料理準備風景
タイの夕べin京都 シェフ
サイアムガーデン、総領事館、タイから来られたシェフたちが最後の追い込みをかけてます
実は、タイから来られたシェフの中に、サイアムガーデンのシェフの先生が居たのです
一生懸命お手伝いしてました

こんな感じで、無事ケータリングが終了しました
ご来場いただいたお客様、
総領事はじめ領事館・ヤマモリのスタッフ、会場の準備をしていただいたホテルスタッフ、
朝早くから料理を準備した各シェフたち、
本当にありがとうございました
そして、お疲れ様でした


SiamGarden

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siamgarden PR担当

Author:siamgarden PR担当
タイ料理レストラン「サイアムガーデン」のブログです。
名古屋・納屋橋

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