こんにちは
『タイ・セレクト・プレミアム』更新認定書授与式に料理長パカマスが出席してきました
7月18日・19日にタイ王国副首相をはじめとした訪問団が三重県を訪問され、
訪問団のお一人であるソンティラット商務大臣がヤマモリ株式会社本社にて、
『タイ・セレクト・プレミアム』の更新認定書をソンティラット商務大臣自らパカマス料理長に授与をして頂きました。
（左端）ヤマモリ株式会社社長 （中央女性）パカマス料理長 （右）タイ王国商務大臣
～『タイ・セレクト・プレミアム』とは?～まずタイ・セレクトとは?
1999年より、タイ国政府商務省がタイ国外のタイ料理レストランの向上を目的にした国家プロジェクトで、
タイランド･ブランド認定ロゴマークで厳しい条件をクリアした店舗が｢タイ･セレクト｣として認定。
さらに、
2011年9月から、タイ・セレクトに加え、さらに上のサービスを提供する
『THAI SELECT PREMIUM（タイ・セレクト・プレミアム）』が追加設定。
タイ・セレクト・プレミアムとは？
日本国内のタイ・セレクト認定店の中から、5つ星に評価されたレストランに与えられる認定で、
本場タイの味付けを再現した質の高い料理、タイらしい雰囲気及び最高のサービスを提供し、
顧客から高い支持を受けていることなど、さらに厳しい審査基準をクリアしたレストランのみに授与。
「タイ･セレクト」と「タイ･セレクト・プレミアム」の違い
「タイ・セレクト」とは、審査で3つ星または4つ星にあたると評価されたレストランに与えられる認定
「タイ･セレクト･プレミアム」とは、審査で5つ星にあたると評価されたレストランに与えられる認定
2016年10月現在、日本国内100店舗（タイ・セレクト・プレミアム店含む）ほどのうち、
『THAI SELECT PREMIUM（タイ・セレクト・プレミアム）』に認定されているのは、9店舗。
＜タイ国政府貿易センターURL＞
http://japan.thaitrade.com/弊店サイアムガーデンは2005年にオープンの後、
2006年に愛知県で一番最初にタイセレクトレストランの認定を受け、
2015年6月に
『タイ・セレクト・プレミアム』に昇格認定。名古屋市内では初のレストラン
今回の6月の更新でも、無事認定更新して頂くことが出来ました。
これもいつもご愛顧下さるお客様のお陰です
ありがとうございます
これからも、タイ料理を少しでも多くの方に知って頂き、
タイ好きになってもらえる様、スタッフ一同頑張って参ります。
SiamGarden
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